عسل خام حاوی آنتی اکسیدان هایی به نام فلاونوئیدها و ترکیبات فنلی است. عسل سفید نیز حاوی چنین آنتی اکسیدان هایی است. آنتی اکسیدان ها از بدن در برابر آسیب سلولی ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می ک… Read More

عسل خام در طول تاریخ به عنوان یک داروی مردمی مورد استفاده قرار گرفته است و دارای مزایای سلامتی و مصارف پزشکی مختلفی است. حتی در برخی از بیمارستانها به عنوان درمان زخم استفاده می شود. بسیاری از ای… Read More

عسل بیشتر از قندهای گلوکز و فروکتوز تشکیل شده است. این چیزی است که دانشمندان آن را محلول فوق اشباع می نامند. وقتی شکر را در یک لیوان آب هم بزنید ، معمولاً مقداری شکر در ته آن می ماند. این به این دلی… Read More